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干鍋雞翅的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:雞翅中、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜調味料:老抽、糖、雞精、蠔油、豆瓣醬做法:1、香菜、蔥、洗淨切段,大蒜、姜切片,紅椒切菱形塊2、雞翅洗淨切兩段,焯水,瀝干後,入油鍋炸至外皮金黃3、取一個空碗,放...

干鍋雞翅的做法

材料雞翅中紅椒香菜蔥姜大蒜

調味料老抽糖雞精蠔油豆瓣醬

做法

1香菜蔥洗淨切段,大蒜姜切片,紅椒切菱形塊

2雞翅洗淨切兩段,焯水,瀝干後,入油鍋炸至外皮金黃

3取一個空碗,放入老抽糖雞精蠔油,將炸好的翅浸入其中,醃十分鐘

4鍋內重新放少許油,下豆瓣醬炒出紅油,下入醃好控干水份的雞翅煸炒,即而放入薑片,蒜片蔥段,紅椒,炒至紅椒斷生,關火放入香菜段炒勻即可

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