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青椒塞肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:青椒200克,豬肉糜150克。輔料:色拉油2湯匙,料酒1湯匙,醬油半湯匙,澱粉2茶匙,鹽、味精各1茶匙,蔥末、薑末適量。製法:1、將肉糜用全部調料拌勻做成肉餡。2、將青椒去心洗淨,把拌好的肉餡塞在青椒內。3...

青椒塞肉

主料青椒200克,豬肉糜150克。

輔料色拉油2湯匙,料酒1湯匙,醬油半湯匙,澱粉2茶匙,鹽味精各1茶匙,蔥末薑末適量。

製法1將肉糜用全部調料拌勻做成肉餡。

2將青椒去心洗淨,把拌好的肉餡塞在青椒內。

3將裝好肉餡的青椒置於盤中排好,罩上保鮮膜,高火烹調5分鐘即可。

特點色澤鮮艷,香味濃郁。

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