1.先備齊所有佐料。辣椒郫縣豆瓣蒜末蒜苗鹽味精糖醬油。
2.先拌肉餡，加入適量的鹽味精澱粉，我在肉末裡面加了點大白菜末，這樣吃起來口感比較脆。
3.把油炸豆腐的其中一面剪個約2厘米的口子，然後用筷子往裡面塞肉餡，
4.點火，燒鍋，放油的同時把蒜末辣椒段放進過裡，炒出香味後加2湯匙的郫縣豆瓣。
5.炒出紅油後，把豆腐抱抱放裡鍋裡，翻炒1分鐘後，加一盤半的水，蓋上鍋蓋燒一下。
6.燒了2分鐘後，給鹽味精糖醬油，然後把蒜苗段放進鍋裡，翻炒下，收汁起鍋就可以了。
豆腐抱抱的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:1.先備齊所有佐料。辣椒（切段）、郫縣豆瓣、蒜末、蒜苗（切段）、鹽、味精、糖、醬油。 2.先拌肉餡，加入適量的鹽、味精、澱粉，我在肉末裡面加了點大白菜末，這樣吃起來口感比較脆。(其實是把大白菜葉子...
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