2.我是將醃料與雞用2層塑料袋盛裝，然後擠出空氣，打結綁緊，這樣整隻雞就能完全接觸到醃料
3.洋蔥切粗絲灑入適量的鹽與粗黑胡椒稍微拌一下，塞入醃好的雞肚中
4.用棉繩將雞的腿部綁緊，於雞的表面抹上適量橄欖油，用雙手替雞按摩. 再均勻灑上少許鹽與粗黑胡椒粉
5.最後 將雞置於烤架上，送入已經預熱的烤箱，以攝氏200度烤約1小時
蒜香烤雞的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞 .1只 (約1.5~2kg 或3~4磅)洋蔥 .1粒 雞醃料：蒜頭 .10瓣 (先用烤箱烤軟，或是微波爐中火叮20秒)水 .2杯 ( 500ml )鹽 .1大匙黑胡椒粉 .1/2小匙 橄欖油 .1大匙檸檬 .1/2個 (...
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