蒜香紅酒蝦的做法

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:主料：鮮蝦水發黑白木耳青紅黃柿子椒輔料：大蒜紅酒鹽生抽做法：1．將鮮蝦洗淨去掉蝦線，黑白木耳焯熟以後盛出，上面放上雞精、鹽、香油做成一道涼菜圍圈擺盤2．大蒜切成片，餘下的切成蒜蓉備用，鍋中倒入底...

蒜香紅酒蝦的做法

主料鮮蝦水發黑白木耳青紅黃柿子椒

輔料大蒜紅酒鹽生抽

做法

1．將鮮蝦洗淨去掉蝦線，黑白木耳焯熟以後盛出，上面放上雞精鹽香油做成一道涼菜圍圈擺盤

2．大蒜切成片，餘下的切成蒜蓉備用，鍋中倒入底油，油溫5成熱的時候，下入蒜片，將其煸成焦黃色撈出

3．鍋中放入鮮蝦翻炒，當蝦變色後，放入紅酒熗鍋，之後加入少許鹽，生抽，糖，以及青紅黃椒絲配色

4．臨出鍋前勾薄芡，注意芡水中要放入事先準備好的蒜蓉，最後放入杏仁點綴，然後翻炒兩下出鍋裝盤。

ps 蒜切片煸黃使鍋中充滿蒜香蝦肉質細嫩容易消化吸收適合健身人群增強自身機能力量紅酒中含有白藜蘆醇用紅酒熗鍋使白藜蘆醇更易被人體吸收芡水中放入蒜蓉使蝦的蒜香味更濃郁。

分享給朋友們：

打印

你可能還喜歡