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香鹵烤麩的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:烤麩 400g 香菇 4朵 筍 100g 干紅椒 6只 八角 2個 草果 1個 甘草 5g 桂皮 5g 調味料:醬油 3大勺 紅糖 100g 蠔油 蜂蜜 鹽 料酒 做法:烤麩切塊筍切片,香菇傘面劃...

香鹵烤麩的做法

原料:

烤麩   400g   香菇  4朵   筍  100g  干紅椒  6只  八角  2個  草果  1個  甘草  5g

桂皮   5g  

調味料:

醬油 3大勺  紅糖  100g  蠔油  蜂蜜  鹽  料酒

做法:

烤麩切塊筍切片,香菇傘面劃十字,烤麩先浸一下水撈出備用,調味料加水放入烤麩香菇筍用中火煮沸,改小火煮至湯收干撈出放涼

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