原料金針菇 萵筍 蝦仁紅椒
輔料番茄汁
做法
將雞翅去骨，把洗淨的萵筍條，蝦仁，紅椒絲，金針菇一起穿入雞翅裡備用。接著，鍋中放一點油，將雞翅放入鍋中煎，煎至7成熟時盛入盤中，再把它放入蒸鍋裡蒸上5分鐘即可。最後我們來調製醬汁，先把番茄醬倒入鍋中炒出紅油，然後加入白糖，用水澱粉勾芡，和勻後把它澆在蒸好的雞翅上就大功告成啦
特別提示
2 大廚提示金針菇要去掉它的根部口感更好
3 因為蝦仁不易熟，所以煎的時候要把蝦仁朝下
4 雞翅煎到7成熟即可
5 上鍋蒸上5分鐘
什錦雞翅的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：金針菇 萵筍 蝦仁紅椒輔料：番茄汁做法 將雞翅去骨，把洗淨的萵筍條，蝦仁，紅椒絲，金針菇一起穿入雞翅裡備用。接著，鍋中放一點油，將雞翅放入鍋中煎，煎至7成熟時盛入盤中，再把它放入蒸鍋裡蒸上5分鐘即...
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