材料牛腩大蒜料酒生抽冰糖辣椒面干辣椒八角蔥姜段兒
1將牛腩用開水焯一下，撈出瀝干水分備用，
起一油鍋，加如比平時炒菜略多一點的底油，燒至3 4成熱時，下牛腩將水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面蔥姜一起炒出香味；
3.加入開水，沒過牛腩的高度，加入大蒜，干辣椒八角，大火燒開後用中火燉約半小時，或者是直到湯汁變得濃稠即可，可以再加一點點鹽雞精調味即可
大蒜紅燜牛腩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、蔥姜段兒 做法: 1將牛腩用開水焯一下，撈出瀝干水分備用，起一油鍋，加如比平時炒菜略多一點的底油，燒至3 4成熱時，下牛腩將水分炒干，加入4-5粒...
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