材料鹵豬耳蔥姜段兒蒜末辣椒面花椒一小巴五香粉1勺醬油2勺醋4勺白糖1勺雞精1小勺精鹽適量,還可以自己準備一些青紅椒絲兒
1.鍋中加入比平時多一倍的油, 加熱到6成,投入蔥姜段炸香,待變色之後撈出,注意炸之前一定歷干水分,確保安全
2.準備一個耐熱較深的碗,加1勺鹽半勺五香粉2勺辣椒面混合,之後澆入步驟1的熱油,這就是紅油的製作
3.將其他調料混合均勻,拌入耳絲中,最後加2勺紅油,撒蒜末即可;有酸有辣有甜有鹹有嘛有鮮
材料鹵豬耳蔥姜段兒蒜末辣椒面花椒一小巴五香粉1勺醬油2勺醋4勺白糖1勺雞精1小勺精鹽適量,還可以自己準備一些青紅椒絲兒
1.鍋中加入比平時多一倍的油, 加熱到6成,投入蔥姜段炸香,待變色之後撈出,注意炸之前一定歷干水分,確保安全
2.準備一個耐熱較深的碗,加1勺鹽半勺五香粉2勺辣椒面混合,之後澆入步驟1的熱油,這就是紅油的製作
3.將其他調料混合均勻,拌入耳絲中,最後加2勺紅油,撒蒜末即可;有酸有辣有甜有鹹有嘛有鮮