做法 雞腿抹少許鹽／料酒，醃約２５分鐘。鍋裡放三大碗水，加薑片／蒜／蔥段，一大匙料酒，半大匙鹽燒開。放進雞腿，待湯再燒開後轉小火煮八分鐘，熄火浸泡十分鐘即可。這樣做雞肉非常的細嫩多汁。
沾料 １。蒜蓉／姜蓉／蔥花／辣椒片置碟裡，加少許精鹽，淋上三大匙滾油即可。
沾料 ２。老抽兩大匙，香醋一茶匙。
沾料 ３。蒜蓉辣椒醬。
白煮雞腿的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法 ：雞腿抹少許鹽／料酒，醃約２５分鐘。鍋裡放三大碗水，加薑片／蒜／蔥段，一大匙料酒，半大匙鹽燒開。放進雞腿，待湯再燒開後轉小火煮八分鐘，熄火浸泡十分鐘即可。這樣做雞肉非常的細嫩多汁。 沾料 １。蒜蓉／姜蓉...
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