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芝麻裡脊的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、豬裡脊肉三兩，切片。2、青、紅椒各一個，切幾何形。3、熟芝麻兩大匙。4、蔥三棵、蒜一瓣，勻切碎。5、澱粉三大匙。6、鹽、味精適量。7、料酒一大匙。 做法：　　1、取一匙澱粉、料酒和適量...

芝麻裡脊的做法

用料　　1豬裡脊肉三兩，切片。2青紅椒各一個，切幾何形。3熟芝麻兩大匙。4蔥三棵蒜一瓣，勻切碎。5澱粉三大匙。6鹽味精適量。7料酒一大匙。

芝麻裡脊的做法

做法　　1取一匙澱粉料酒和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。

 2鍋中放油燒至六成熱，把剩下的澱粉倒入肉片中抓勻，下鍋炸呈金黃色後撈出瀝干油分。

 3鍋裡留適量余油，下蔥蒜末小火炒出香味，倒入青紅椒塊適量鹽炒給一分鐘。

 4下肉片芝麻味精。

 5翻炒勻後起鍋裝盤即成。

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