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栗子雞

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：雞1只，栗子1碗，冬菇3兩左右，紅椒1個，蔥姜少許 做法： 1、雞洗淨斬件，用鹽，糖，料酒，少少生粉醃15分鐘 2、栗子剝皮，鮮冬菇先飛水待用 3、熱油鍋先爆一下薑片，然後放雞塊翻炒，變色之後加上栗子...

　　材料雞1只，栗子1碗，冬菇3兩左右，紅椒1個，蔥姜少許    做法    1雞洗淨斬件，用鹽，糖，料酒，少少生粉醃15分鐘

    2栗子剝皮，鮮冬菇先飛水待用

    3熱油鍋先爆一下薑片，然後放雞塊翻炒，變色之後加上栗子和冬菇再炒一會兒，加2碗水後大火燒開，轉小火慢慢，約20分鐘後開蓋加少量生抽，蠔油，鹽調味，待湯汁不多時撒上紅椒蔥段稍煮一會即可。

栗子雞

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