設為首頁 加入收藏
RSS標籤
網站地圖

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 四川風味 > 白果雞丁的做法

白果雞丁的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、雞腿肉5兩，切丁。　　2、白果2兩，去殼後放沸水中略燙，撕去皮，用牙籤捅去芯。　　3、青、紅椒各半個，切粗粒。　　4、香油1咖啡匙。　　5、蔥2棵，切段。　　6、白糖1咖啡匙。　　7、料酒1大...

白果雞丁的做法

用料　　1雞腿肉5兩，切丁。　　2白果2兩，去殼後放沸水中略燙，撕去皮，用牙籤捅去芯。　　3青紅椒各半個，切粗粒。　　4香油1咖啡匙。　　5蔥2棵，切段。　　6白糖1咖啡匙。　　7料酒1大匙。　　8鹽味精適量。　　9澱粉2大匙，取1匙加水調成芡汁。

 做法1在雞丁中加入鹽料酒澱粉1匙，抓勻碼味。

 2將白果放沸水中煮5分鐘後撈出待用。

 3鍋中放油燒至六成熱，下雞丁炒至發白後盛出瀝干油。

 4將鍋中的余油燒至5成熱，下蔥段炒出香味，倒入青紅椒粒，加水1湯匙，沸後放鹽糖味精攪勻。

 5將雞丁白果倒入鍋中燒2分鐘後，勾芡，放香油，鏟勻後起鍋裝盤即成。

打印

推薦文章

老中醫10個不花錢的養腎妙老中醫10個不花錢的養腎妙 十個減肚子贅肉的簡單方法十個減肚子贅肉的簡單方法

4種「健康」食物很傷身

兩性養生

石榴才真正是女人的紅寶石 8招幫你甩掉最後十斤肥肉 常吃20種食物 美女變成大媽 10個健康殺手最傷女人

熱門推薦

  • 水煮牛肉的做法

    水煮牛肉的做法

    原料：牛裡脊肉300克、大蒜頭20瓣、蔥3根、姜1塊、空心菜500克。郫縣豆瓣2湯匙、干辣椒粉25克、醬油1湯匙...[全文]

  • 芋頭扣肉的做法

    芋頭扣肉的做法

    【材料】帶皮五花肉 克大芋頭 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麥芽糖 15 克白糖 10 克精鹽 5-7克五香粉 1小...[全文]

  • 雞絲涼粉

    雞絲涼粉

    【原材料】* 雞脯肉80克、綠豆涼粉2卷、熟花生米30克、芝麻適量、豆豉10克、蒜3瓣、小蔥2根、大蔥2克、...[全文]

熱門點擊

菠蘿咕肉 花芋洋燒排 肉末豆腐的 白芸豆燉豬 鹽煎肉的做 川菜酸菜魚 澆頭撥魚的 滷肉的做法 成都子雞 干煸鱔魚絲 上湯「豆苗 酸辣泡椒炒 川式蒜泥辣 成都老媽蹄 咖喱香蝦的 孜然辣味豬 豆豉青椒炒 東坡羊肉的 照燒的做法 魚香茄盒的

美食圖片

酸辣蘿蔔脆 豆豉烤魚 檸汁茶香排骨 香脆黃瓜丁