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雙椒烘蛋的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：1、青椒半個切碎。2、紅甜椒半個切碎。3、雞蛋三個打成蛋液4、澱粉兩匙調成水澱粉。5、鹽適量。 做法：1、將碎青、紅椒粒、鹽、水澱粉加入蛋液裡充分攪勻。 2、平底煎鍋置小火上，放油燒至三成...

雙椒烘蛋的做法

用料1青椒半個切碎。2紅甜椒半個切碎。3雞蛋三個打成蛋液4澱粉兩匙調成水澱粉。5鹽適量。

 做法1將碎青紅椒粒鹽水澱粉加入蛋液裡充分攪勻。

 2平底煎鍋置小火上，放油燒至三成熱時，將打好的蛋從鍋中心倒下，隨即將鍋蓋蓋上。

 3烘約兩三分鐘，用竹筷插鍋心的蛋，如果不見蛋汁時，在蛋的周圍稍加點油。

 4將蛋翻面，再用蓋子蓋上。當蛋的兩面都烘成金黃色時，關火。

 5用刀切成塊。

 6裝盤，上桌開吃。

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