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微波孜然香菇托

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、香菇九朵，去蒂洗淨。2、豬肉末三兩。3、孜然粉一大匙。4、辣椒粉一大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、姜一小小塊，剁末。7、蔥兩棵，切末。8、料酒一匙。9、鹽、味精適量。 做法：　　1、香菇用...

微波孜然香菇托

用料　　1香菇九朵，去蒂洗淨。2豬肉末三兩。3孜然粉一大匙。4辣椒粉一大匙。5花椒粉一咖啡匙。6姜一小小塊，剁末。7蔥兩棵，切末。8料酒一匙。9鹽味精適量。

 做法　　1香菇用鹽拌勻醃約十分鐘；在肉末裡放入料酒蔥薑末一半孜然粉一半辣椒粉一半花椒粉鹽味精，順時針方向攪上勁拌勻成餡料。

 2將肉末放在每一朵香菇上，稍壓實抹平，裝盤。

 3在餡料上撒上剩下的辣椒花椒孜然粉，味精，加蓋放微波爐，高火七分鐘取出即可食用。

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