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蒸鮮香魚頭的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、花鰱魚頭劈成兩半，魚骨斬段。2、海米一大匙。3、香菇一兩，切片。4、蒜四瓣，用刀壓破或切片。5、老薑一小塊，切片。6、蔥三棵，切段。7、料酒一大匙。8、鹽、雞精適量。 做法：1、將鹽、料酒、...

蒸鮮香魚頭的做法

用料　　1花鰱魚頭劈成兩半，魚骨斬段。2海米一大匙。3香菇一兩，切片。4蒜四瓣，用刀壓破或切片。5老薑一小塊，切片。6蔥三棵，切段。7料酒一大匙。8鹽雞精適量。

 做法1將鹽料酒蔥段薑片在魚頭上抹勻淹十分鐘以上。 2在魚頭中加溫熱湯，再放入鹽香菇雞精蒜另一半蔥段，放沸水蒸鍋中加蓋用大火蒸約十五分鐘即可上桌。

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