設為首頁 加入收藏
RSS標籤
網站地圖

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 四川風味 > 熊掌豆腐的做法

熊掌豆腐的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、豆腐一塊，切厚方片放沸水鍋中煮兩分鐘後撈起瀝干水份。2、蒜苗四棵，切馬耳朵段。3、豆瓣醬一大匙、醬油三大匙同放一個碗裡。4、鹽適量。5、澱粉一大匙加適量味精用水兌成芡汁。 做法：1...

熊掌豆腐的做法

用料　　1豆腐一塊，切厚方片放沸水鍋中煮兩分鐘後撈起瀝干水份。2蒜苗四棵，切馬耳朵段。3豆瓣醬一大匙醬油三大匙同放一個碗裡。4鹽適量。5澱粉一大匙加適量味精用水兌成芡汁。

熊掌豆腐的做法

做法1鍋中放油燒至七成熱，改中小火將豆腐塊分別貼放在鍋中，邊煎邊鏟動移位。

 2煎呈深黃色時，盛盤裡待用。

 3鍋中留余油燒至五成熱，倒入豆瓣和醬油小火慢炒至呈櫻桃色。

 4加入約半斤湯或水，沸後倒入豆腐塊和一點點鹽，燒約五分鐘。

 6再加入蒜苗，繼續燒約兩分鐘。 7勾芡翻勻後即可起鍋裝盤上桌。

打印

推薦文章

老中醫10個不花錢的養腎妙老中醫10個不花錢的養腎妙 十個減肚子贅肉的簡單方法十個減肚子贅肉的簡單方法

4種「健康」食物很傷身

兩性養生

石榴才真正是女人的紅寶石 8招幫你甩掉最後十斤肥肉 常吃20種食物 美女變成大媽 10個健康殺手最傷女人

熱門推薦

  • 水煮牛肉的做法

    水煮牛肉的做法

    原料：牛裡脊肉300克、大蒜頭20瓣、蔥3根、姜1塊、空心菜500克。郫縣豆瓣2湯匙、干辣椒粉25克、醬油1湯匙...[全文]

  • 芋頭扣肉的做法

    芋頭扣肉的做法

    【材料】帶皮五花肉 克大芋頭 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麥芽糖 15 克白糖 10 克精鹽 5-7克五香粉 1小...[全文]

  • 雞絲涼粉

    雞絲涼粉

    【原材料】* 雞脯肉80克、綠豆涼粉2卷、熟花生米30克、芝麻適量、豆豉10克、蒜3瓣、小蔥2根、大蔥2克、...[全文]

熱門點擊

菠蘿咕肉 花芋洋燒排 肉末豆腐的 白芸豆燉豬 鹽煎肉的做 川菜酸菜魚 澆頭撥魚的 滷肉的做法 成都子雞 干煸鱔魚絲 上湯「豆苗 酸辣泡椒炒 川式蒜泥辣 成都老媽蹄 咖喱香蝦的 孜然辣味豬 豆豉青椒炒 東坡羊肉的 照燒的做法 魚香茄盒的

美食圖片

酸辣蘿蔔脆 豆豉烤魚 檸汁茶香排骨 香脆黃瓜丁