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泡椒蓮藕的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：藕半斤切丁，泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙，蔥四棵切段，老薑一小塊、蒜兩瓣均切片，將白糖一咖啡匙、味精適量，鹽適量加入純淨水（加水後，汁以淹過藕為宜）放入裝泡椒的碗中待用。 做法:1.鍋置火上加水澆沸...

泡椒蓮藕的做法

用料藕半斤切丁，泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙，蔥四棵切段，老薑一小塊蒜兩瓣均切片，將白糖一咖啡匙味精適量，鹽適量加入純淨水放入裝泡椒的碗中待用。

 做法:1.鍋置火上加水澆沸，倒入藕丁，燒沸後煮五分鐘。

 2.撈出瀝干水分，晾涼。

 3.將藕倒進泡椒碗裡密封，放幾粒生花椒，放入冰箱。

 4.泡兩天以上取出，撿去花椒姜蒜蔥不要，上桌開吃。如果泡上五六天，味道會更好。

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