用料花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽三大匙料酒兩大匙澱粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老薑一小塊蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙味精適量。
1.鍋置火上，放油燒至四成熱時，放入魚片滑散，至白色時撇下油撈出。
水煮魚作法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽、三大匙料酒、兩大匙澱粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老薑一小塊、蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖...
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