用料 1青尖椒一斤。2白糖一大匙。3醋兩大匙。4鹽適量。
做法 1鍋置火上燒熱,倒入青椒慢慢翻炒。
2炒至青椒表皮呈虎皮黃,盛大出待用。
3鍋中放油燒至六成熱,下入辣椒炒至蔫軟,熄火放白糖醋。
4翻勻後起鍋裝盤即可上桌。
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