材料肉骨茶配料雞件半隻厚肉脊骨頭1斤左右蒜頭5粒
做法:
1. 燒開8碗水,下肉骨茶配料再燒開
2. 放入肉骨蒜頭用慢火熬至肉軟,約1小時
3. 將肉骨茶移至瓦煲內,放入雞件加蓋慢火浸約8分鐘即可調味
4. 準備好辣椒豉油用來點蘸肉骨和滑雞【辣椒豉油適量滾油淋於蒜蓉和辣椒上,加入已調味的豉油即可】
材料肉骨茶配料雞件半隻厚肉脊骨頭1斤左右蒜頭5粒
做法:
1. 燒開8碗水,下肉骨茶配料再燒開
2. 放入肉骨蒜頭用慢火熬至肉軟,約1小時
3. 將肉骨茶移至瓦煲內,放入雞件加蓋慢火浸約8分鐘即可調味
4. 準備好辣椒豉油用來點蘸肉骨和滑雞【辣椒豉油適量滾油淋於蒜蓉和辣椒上,加入已調味的豉油即可】