原料羅非魚一條,姜,檸檬,胡椒粉,生抽,鹽,孜然粉,辣椒粉,油
做法
1.魚宰殺,去魚鱗魚鰓以及內臟,反覆清洗乾淨,去除魚肚子裡的黑膜,在魚兩邊剞上花刀5-6刀,然後放入盆中,加精鹽檸檬汁醬油姜和勻,碼味30分鐘。
2.烤箱200度預熱。將碼味後的魚兩面刷上色拉油,用錫紙包裹住放入烤箱上層烤15分鐘。然後打開錫紙再刷上少許醬油和色拉油,放入烤箱烤10分鐘再撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘,取出將魚小心翻面,刷上少許色拉油,撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘即可。
原料羅非魚一條,姜,檸檬,胡椒粉,生抽,鹽,孜然粉,辣椒粉,油
做法
1.魚宰殺,去魚鱗魚鰓以及內臟,反覆清洗乾淨,去除魚肚子裡的黑膜,在魚兩邊剞上花刀5-6刀,然後放入盆中,加精鹽檸檬汁醬油姜和勻,碼味30分鐘。
2.烤箱200度預熱。將碼味後的魚兩面刷上色拉油,用錫紙包裹住放入烤箱上層烤15分鐘。然後打開錫紙再刷上少許醬油和色拉油,放入烤箱烤10分鐘再撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘,取出將魚小心翻面,刷上少許色拉油,撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘即可。