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烤雞的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料:01 光雞一隻02 調製好調味料：生抽，老抽（1/4小匙），鹽，蒜蓉，姜蓉，味精,料酒,李錦汁滷水汁03 將光雞裡外用調味料抹均勻，，肚子裡也要灌上調味料04 將雞和調料一起倒入食品袋中，，我套了3個袋子。。放入冰箱...

烤雞的做法

材料:

01 光雞一隻

02 調製好調味料生抽，老抽，鹽，蒜蓉，姜蓉，味精,料酒,李錦汁滷水汁

03 將光雞裡外用調味料抹均勻，，肚子裡也要灌上調味料

04 將雞和調料一起倒入食品袋中，，我套了3個袋子。。放入冰箱醃48小時，中途翻幾次身讓調味醃到。

05 把醃好的雞取出，用廚房專用紙抹乾淨雞身上的姜蒜蓉，，擦乾水分，穿上烤叉

06 烤箱調至200度，上火轉動，60分鐘 ，再用250度烤25分鐘,因為雞身重,把烤肚皮的時侯就很快翻下去的,最好是用烤網,把雞肚皮朝上烤個5-10分鐘,,不然就雞背的色比較重,雞肚的色淺.

08  前30分鐘最好把最容易熟的雞翅用錫紙包起來，，後30分鐘才打開。這樣才不至於烤的雞翅糊了，雞身還沒熟。

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