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苦瓜牛肉煎的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:牛肉。苦瓜。雞蛋。生粉。胡蘿蔔。蔥 做法:1:將牛肉切末,加入雞蛋清,料酒。鹽。雞精。醬油。生粉。蔥白末攪拌好待用。 2:將苦瓜切小圈。入開水中焯一會兒撈起 3:鍋預熱一下關火。淋點油抹好。將...

苦瓜牛肉煎的做法

材料牛肉。苦瓜。雞蛋。生粉。胡蘿蔔。蔥 

做法:1將牛肉切末,加入雞蛋清,料酒。鹽。雞精。醬油。生粉。蔥白末攪拌好待用。

2將苦瓜切小圈。入開水中焯一會兒撈起

3鍋預熱一下關火。淋點油抹好。將拌好的牛肉餡填入苦瓜圈再粘一下生粉放入鍋中鋪好。待所有苦瓜圈入鍋後開火慢慢煎,煎至五成熟時將胡蘿末倒進去一起煎至牛肉顯金黃色既可起鍋,中間視情況適當淋點水

4根據個人口味做外芡汁澆上去即可開吃啦,你也可以在煎牛肉時多加點水最後勾個芡

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