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豉味蒜香雞的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料: 母雞1只,去頸去爪約兩斤半,蒜蓉2匙、豉油雞汁 做法: 1、雞晾乾水份,用豉油雞汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙調成醃料,均勻塗抹於雞身內外,起碼醃一晝; 2、雞的四肢和頂部包錫紙,爐180度50分鐘至熟,...

豉味蒜香雞的做法

材料

母雞1只,去頸去爪約兩斤半,蒜蓉2匙豉油雞汁

做法

1雞晾乾水份,用豉油雞汁6匙蒜蓉2匙酒2匙老抽1匙調成醃料,均勻塗抹於雞身內外,起碼醃一晝; 2雞的四肢和頂部包錫紙,爐180度50分鐘至熟,中途翻面塗醃汁數次,最後塗上食油和糖膠烤一會便可。

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