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香辣牛蛙煲的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：牛蛙2個，土豆2個，對蝦10個，雞爪5個，冬瓜1小段配料：紅辣豆板醬，牛蛙煲調味料或十三香調味料，油做法：1、牛蛙買時請賣主幫處理一下，回家清洗乾淨，用開火泡一下，去掉表面的粘膜，再切成小塊，用油小炒備用；2、土...

香辣牛蛙煲的做法

材料牛蛙2個，土豆2個，對蝦10個，雞爪5個，冬瓜1小段配料紅辣豆板醬，牛蛙煲調味料或十三香調味料，油做法1牛蛙買時請賣主幫處理一下，回家清洗乾淨，用開火泡一下，去掉表面的粘膜，再切成小塊，用油小炒備用；2土豆冬瓜洗淨，切成0.8厘米的厚片；雞爪用水焯一下，沖乾淨，再煮熟；3起油鍋，放入紅辣豆板醬炒香，放入土豆冬瓜雞爪炒一會，移入湯鍋，再加入開水，沒過所有材料，煮5-10分鐘；4等土豆冬瓜半熟時放入炒過的牛蛙，也可以加點香干，加入牛蛙煲調味料或十三香調味料，煮5分鐘；5最後加入對蝦，小煮，香辣牛蛙煲就完成了。

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