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豆豉凌魚油麥菜

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:配料：油麥菜1斤豆豉鯪魚罐頭一盒,大概7元蔥花若干、姜若干、蒜2瓣料酒和糖少許鹽、雞精依個人口味適量添加步驟：1.油鍋起油,待油熱後蔥花姜沫爆香,放入油麥菜翻炒2.看菜稍出水,放入豆豉鯪魚罐頭料...

配料油麥菜1斤豆豉鯪魚罐頭一盒,大概7元蔥花若乾薑若干蒜2瓣料酒和糖少許鹽雞精依個人口味適量添加

豆豉凌魚油麥菜

步驟1.油鍋起油,待油熱後蔥花姜沫爆香,放入油麥菜翻炒

豆豉凌魚油麥菜

2.看菜稍出水,放入豆豉鯪魚罐頭料酒和糖,一起翻炒

豆豉凌魚油麥菜

3.油麥菜炒出水分,放入拍好的蒜沫,翻幾下

豆豉凌魚油麥菜

4.放鹽和雞精出鍋,如果菜出的水分很大,可以適當勾點芡

豆豉凌魚油麥菜

ps:因為罐頭裡有油和水,菜也很喜歡出水,所以做這個菜炒之前少放點油.

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