●搭配要適宜
許多食物之間已有固定的搭配模式，使營養素起到互補作用，即餐桌上的“黃金搭配”。
例如，海帶燉肉湯，酸性食品肉與鹼性食品海帶起“組合效應”，這是日本的長壽區的“長壽食品”。為了使湯的口味比較純正，一般不用很多品種的動物食品同煨。
西式羅宋湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:羅宋湯裡的原料都是平時最常見的食材，如黃油這樣的調料現在超市裡也都有賣的，所以在家做好喝的西餐羅宋湯也不是件難事。 ldquo;羅宋rdquo;二字本是ldquo;russian...
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