【原料】
豬肋條肉800克，蟹黃50克，蟹肉125克，青菜心200克，蝦子1克，清湯500克
【製作過程】
1豬肉斬成石榴米狀；
2放碗中，加蔥薑汁蟹肉蝦子鹽料酒澱粉攪拌上勁；
3青菜心洗淨過油碼入沙鍋內，加肉湯燒開；
4拌好的肉擠成肉丸，碼在菜心上，再點上蟹黃，上蓋菜葉，加蓋微火燜2小時即成。
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刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 豬肋條肉800克，蟹黃50克，蟹肉125克，青菜心200克，蝦子1克，清湯500克【製作過程】 1、豬肉斬成石榴米狀； 2、放碗中，加蔥、薑汁、蟹肉、蝦子、鹽、料酒、澱粉攪拌上勁； 3、青菜心洗淨過油碼入沙鍋...
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