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酒風豬肝的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【原料】 黃色豬肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精鹽(少許)、白糖(75克)、麻油(少許)。 【製作過程】 1、把豬肝洗淨,切成寬長條,每條開一個長長的裂縫。2、把板油(或肥膘)也切成小寬條,塞入每條...

【原料】

黃色豬肝高梁酒板油精鹽白糖麻油。

【製作過程】

1把豬肝洗淨,切成寬長條,每條開一個長長的裂縫。

2把板油也切成小寬條,塞入每條豬肝硬如木頭,取下泡入高梁酒內,並加密封,到次年取出,加糖麻油鹽蒸熟切片吃。

【特點】

味道香美無比

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