【原料】
豬腰雞肉鮮蘑菇火腿黃酒精鹽雞蛋干菱粉麻油。
【製作過程】
1先將豬腰去淨騷心，用清激發煮熟，切成32個2分厚的小塊，每塊拌上干菱粉。
2將雞肉切成茸，將鮮蘑菇和火腿切成末子，加雞蛋酒鹽調勻
3然後將一片腰片放在上面，一片放在下面，中央夾雞茸，成為和合腰子
4取盤子，盤內搽麻油，把和合腰子放入，上籠蒸，約十分鐘可蒸熟。五再用清湯菱粉鹽調鹵，澆了再吃。
和合腰子的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 豬腰（4只）、雞肉（125克）、鮮蘑菇（40克）、火腿（20克）、黃酒（20克）、精鹽（4克）、雞蛋（1只）、干菱粉（40克）、麻油（少許）。【製作過程】 1、先將豬腰去淨騷心，用清激發煮熟，切成32個2分厚的小塊，每塊拌上干菱粉。...
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