將杏仁蛋糕片用8寸慕斯 可能是15*15吧，壓成方形，橫切成三片
取一片蛋糕底部刷一層巧克力底，冷卻，
巧克力底部在下面，蛋糕片表面刷一層咖啡酒糖漿
抹一層甘那許
抹上一層咖啡奶油陷
鋪一層蛋糕片
蛋糕片表面刷一層咖啡酒糖漿
抹一層甘那許
抹上一層咖啡奶油陷
鋪一層蛋糕片
淋上一層甘那許
切的時候將刀熱一下，毫不遲疑的切一刀，最後切出需要的形狀即可
歐培拉蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:歌劇(Opera)蛋糕的由來有很多種說法，但是比較可信的有兩種。一種說法認為，此款甜點原先是從法國的一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁，...
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