材料黑巧克力100g 淡奶油70g 黃油 20g 可可粉 10g
做法
1將巧克力切成碎屑。
2做法將巧克力隔水溶化。
3黃油放入淡奶油中中火煮開。
5放入冰箱等到巧克力慢慢凝固，根據巧克力的多少凝固時間長短不一，這個份量大概10多分鐘的樣子，期間注意觀察。
6將凝固的巧克力分成15克等份，用手揉成球， 之後用細篩篩上可可粉，再次放入冰箱，徹底凝固即可。
黑蘑菇巧克力
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：黑巧克力100g 、淡奶油70g 、黃油 20g 、可可粉 10g做法：1、將巧克力切成碎屑（縮短融化時間）。2、做法將巧克力隔水溶化（水溫不超過55度，以稍微有些燙手為宜）。3、黃油放入淡奶油中中火煮開。4、回...
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