【原料】
田螺6~8個．千層面皮2張．白葡卜酒20cc．黃奶油15公克．大蒜碎少許．奶油40公克．鮮奶油10cc。
【製作過程】
1.鍋內加熱先將田螺肉炒香備用備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內另置一鍋融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發加奶油及鮮奶油置放於盤內，部分塞於面皮內周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
白酒法國田螺的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原料】 田螺6~8個．千層面皮2張．白葡卜酒20cc．黃奶油15公克．大蒜碎少許．奶油40公克．鮮奶油10cc。【製作過程】 1.鍋內加熱先將田螺肉炒香備用、備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內、另置一鍋融解奶油，放大蒜碎...
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