北京烤鴨
北京烤鴨是北京的著名菜餚,去北京必吃的菜,可惜離北京太遠,雖有真空包裝,但沒有現烤的好吃。其實可以自己用烤箱嘗試著做烤鴨,味道一點也不會差。
主料鴨肉1只
輔料麵粉200克
調料蔥50克 姜1塊 料酒10克 甜面醬30克 麥芽糖20克 純淨水20克 水130克
北京烤鴨是北京的著名菜餚,去北京必吃的菜,可惜離北京太遠,雖有真空包裝,但沒有現烤的好吃。其實可以自己用烤箱嘗試著做烤鴨,味道一點也不會差。
主料鴨肉1只
輔料麵粉200克
調料蔥50克 姜1塊 料酒10克 甜面醬30克 麥芽糖20克 純淨水20克 水130克