6待芡汁糊化以後撒上蔥綠就可以起鍋了，盛盤開吃。
烹飪技巧
做這道菜用較脆嫩的白菜芯的幫部口感最好，也就是白菜前端沒有葉子的部位，把大白菜外面扒去幾層菜的外幫即可。
魚香口味的做法，主要是掌握好芡汁料的比例。事先把魚香汁準備好很重要，省得臨時往裡面一樣一樣加調料，白菜炒得過熟。
魚香白菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:魚香可是並沒有魚哦，只是一種符合調味，最有名的就是魚香肉絲了，不過這款魚香白菜，口味也不錯，俗話說，百菜不如白菜，咱們沒事還是多吃些白菜吧，便宜營養價值還好。...
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