花生的功效與作用
促進人體的生長發育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
促進細胞發育，提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
抗老化，防早衰
花生含有一般雜糧少有的膽鹼卵磷脂，可促進人體的新陳代謝增強記憶力及神經系統的作用，可益智抗衰老延壽。故花生又有“長生果”之稱。
潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
凝血止血
花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血癌腫瘤出血及腸胃肺子宮等內臟出，也有防治的功效。
預防心血管疾病
花生含不飽和脂肪酸膽鹼卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病高血壓腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇，可降血壓降血脂。
滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
防治皮膚病
花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化濕疹乾癬及其它皮膚病。
結語你的腸胃是不是不是很好，有四款花生食譜可以幫助你調理腸胃哦。
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