十字花科類蔬菜
致命毒素芥子油
致命機理十字花科類蔬菜包括油菜芥菜蘿蔔等，這類蔬菜大多含有芥子油甘，這種芥子油甘是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫的毒素。不同 的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油甘含量差別也很大，如果處理不好，可能會使人們出現甲狀腺腫大代謝紊亂，出現中毒症狀，甚至死亡。
解毒方法在烹製此類蔬菜時，可用沸水先焯一下再食用。
培根烤土豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:土豆雖然富含澱粉，但仍是很多人的最愛，烤土豆的味道其實是最好吃的土豆，這道培根烤土豆鮮香可口，香飄十里。土豆的選取一定要是小土豆，這樣的土豆烤出來才好吃，大土豆切片後，烤不出這樣的味道。...
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