盤點幾種菇類食物
1金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物 活性，促進人體內的新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，可以預防肝病及胃腸道潰瘍，特別適合高血壓 患者肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選 食品。
平菇炒肉末
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:平菇炒肉末，清淡爽口，芳香四溢，保留了平菇原有的香味，放入肉末，平菇吸收肉末的清香味，變得更有味道，更有口感。...
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