7.倒入生抽醬油再加蠔油，用小火炒約1分鐘放少許鹽和雞精調味
8.把炒好的剁椒肉末均勻的澆在娃娃菜上
9.放入蒸鍋，開鍋後蒸4-5分鐘，至娃娃菜軟爛即可
烹飪技巧
1剁椒醬油和蠔油都是有鹹度的，所以這道菜最好不加鹽或者少加為好;
2提前將娃娃菜用開水燙一下再蒸，這樣娃娃菜在蒸的時候會更容易入味;
3也可以用大白菜取代娃娃菜來製作此菜，但是白菜較硬，不如娃娃菜容易熟透，所以如果用白菜來製作這道菜，可以先將白菜切成絲再蒸，就會比較容易熟透和入味了;
4放幾粒鮮蝦仁一起蒸味道更鮮美。
剁椒粉絲蒸娃娃菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:剁椒粉絲蒸娃娃菜，粉絲吸收了所有調料的滋味，鮮香可口，愛不釋手，娃娃菜吸收了辣椒的香辣味，變得軟軟的，微辣但不油膩，整道菜餚用來拌飯，再好不過了。...
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