兩種嫩綠生脆的素食搭配在一起意外的爽口好吃。脆口滑爽的西瓜皮有種青草的淡淡香氣，清甜之中帶著一絲爽辣，嘗嘗你也一定會停不下筷的~
食材 道菜譜www.daocaipu.com
主料
西瓜皮 半隻毛豆 100g
輔料
油 適量鹽 少許味精 少許剁椒 少許
步驟
1.所有食材 道菜譜www.daocaipu.com
2.毛豆去殼洗淨，西瓜皮去皮洗淨切條
3.起油鍋加熱
4.放入毛豆煸炒5分鐘
5.放入西瓜皮煸炒
6.再放少許鹽煸炒
7.然後放少許剁椒煸炒
8.最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士
1.西瓜皮去皮去瓤，再用少許鹽醃片刻再洗淨，這樣就沒有青草味了
2.要將毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒時間太長，否則不脆了
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