海米冬瓜
天氣炎熱適合吃些清淡爽口的菜餚，冬瓜可以祛暑消水腫是一個不錯的選擇。海米冬瓜，口味清淡，入味後的冬瓜，堪稱一絕。
材料冬瓜300克，海米100克
調料油適量，鹽適量，蔥適量，醬汁適量，白胡椒粉適量，辣椒豉油適量，十三香適量
做法
1所有材料準備好。海米洗乾淨，用水提前泡發。海米泡好去除掉外皮。但如果覺得麻煩也可以省去這一步。
2冬瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片。蔥切片，蒜剁成蒜粒。
3鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香，倒入海米翻炒，直到海米變成晶瑩剔透，有香味散發出來，加入冬瓜片翻炒。
4鍋裡加入十三香鹽白胡椒粉辣椒豉油薑汁。
5倒入浸泡海米的水，翻炒均勻，煮到冬瓜入味，加入雞精即可出鍋。
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