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醬汁杏鮑菇

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:菌菇類的食材都具有豐富的營養價值,這道醬汁杏鮑菇選用的杏鮑菇具有祛脂降壓,增強免疫力,消食的作用,醬汁杏鮑菇非常入味,口感好。...

醬汁杏鮑菇 

醬汁杏鮑菇

      菌菇類的食材 道菜譜www.daocaipu.com都具有豐富的營養價值,這道醬汁杏鮑菇選用的杏鮑菇具有祛脂降壓,增強免疫力,消食的作用,醬汁杏鮑菇非常入味,口感好。

  主料杏鮑菇2個

  調料食鹽4克 生抽10毫升 老抽5毫升 蠔油10毫升 白糖3克 植物油適量 白芝麻少許 細香蔥少許

  做法

  1.杏鮑菇2個,洗淨後切成5—6厘米長的段狀

  2.取其中一段,切成薄厚均勻的大片;依次完成其他

  3.在薄片上切成十字花刀,類似魷魚卷的切法

醬汁杏鮑菇

  4.取適量生抽蠔油,少許老抽,少許鹽糖提味,調一碗料汁

  5.將改好刀的杏鮑菇片放入料汁中醃製15分鐘左右

  6.取平底鍋加熱,倒入少許食用油,將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制

醬汁杏鮑菇jP.jpg

  7.待杏鮑菇煎出少許水份後,倒入適量醃製的料汁

  8.大火收汁即可

  9.盛盤撒少許白芝麻香蔥粒點綴

醬汁杏鮑菇vi.jpg
醬汁杏鮑菇.jpg
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