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五香煮黃豆

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:黃豆含人體所必需的八種氨基酸和多種維生素及微量元素,具有降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病,黃豆中的亞油酸能夠促進兒童神經發育。同時,黃豆享有「豆中之王」的美稱。...

  4.加入 八角 桂皮 小茴香。

  5.開鍋後加入適量的鹽。

  6.轉小火煮至20分鐘,煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼後再打開。

五香煮黃豆

  小貼士

  黃豆性偏寒,胃寒者和易腹瀉腹脹脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚拉肚子嘔吐發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。

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