休息天就這麼過了，又是新的一周忙碌的工作開始了。下了班趕緊回家，又在廚房忙開了。一邊煮上飯，一邊開始燒菜，只要飯煮好了，菜也炒的差不多了。這是上班族家裡最溫馨和快樂的時光了。雖然吃飯之前的這段時間比較忙碌，但是因為愛而付出著，這是幸福的。要在這段短短的時間裡，燒出營養豐富而且可口的菜餚還是要有一點心思的，今天推薦一道菜餚培根小炒。
製作過程
1準備的材料藕一節，荷蘭豆150克，培根3片，調味料鹽和蔬之鮮
2將荷蘭豆去除兩邊豆角和兩邊的筋，
3藕去皮後，切片，
4切好的藕片放入涼水中，以免氧化變色，
5培根切均勻的片，
6鍋中放入適量的水和幾滴色拉油，燒開後，倒入荷蘭豆，焯一下，
7焯好後的荷蘭豆放在盤中備用，
8鍋中倒油，熱鍋後，放入藕片翻炒，
9倒入準備好的荷蘭豆，
10放入培根片，繼續翻炒
11待培根片變色後，放入鹽，
12最後放入蔬之鮮即可，翻炒幾下即可出鍋了。
溫馨提示
1用開水+色拉油，焯一下荷蘭豆是為了能保持荷蘭豆的色澤。
2培根放入鍋中後，最好是將每一篇培根都能和鍋底接觸，這樣才能均勻的熟透哦。
3這菜的特色是鬆脆可口，所以不要炒的過熟哦。
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