3皮蛋鹹鴨蛋切丁放入鍋內。
4調入鹽，倒入高湯和適量清水攪勻。
5蓋上鍋蓋，按下【燉煮】鍵，啟動自動烹飪程序。待烹飪結束時，盛入盤中即可。
小貼士
1挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳；如果捏起來鬆垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
2皮蛋去殼法將蛋殼輕輕敲碎，用手掌揉松蛋殼，才容易剝掉蛋殼，使皮蛋不粘皮，且光滑完整。
上湯娃娃菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【材料】：娃娃菜1棵，皮蛋1個，鹹鴨蛋1個，紅椒半個，青椒半個，蒜、蔥少許【調料】：鹽1/4小勺、高湯100ml做法：1、娃娃菜洗淨，縱向切成4半，放入自動鍋。2、青紅椒切丁、蒜頭拍碎放入鍋內。3、皮蛋、鹹鴨蛋切丁...
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