5.把控干水的菜花倒入鍋中，翻炒1分鐘左右。
6.先烹入醬油翻炒均勻後再烹入料酒。
7.菜花入味上色後倒入青蔥段再炒半分鐘。
8.最後將靈魂--孜然粒加入，這道菜就大功告成了。
干煸花菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:散菜花蕾枝長，花層薄，所以易熟愛入味，不用提前焯水，炒完了口感是脆的，做干煸最合適不過了。干煸菜花不能少了五花肉，我喜歡把五花肉切成薄片，放入鍋中將多餘的油脂煸出來，用裡面的大油滋養菜花，吃著才叫香...
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