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蜜汁叉燒豆腐角

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:主料:老豆腐1塊配料:白芝麻適量、香蔥1根調料:生抽1茶匙、叉燒醬1湯匙、蜂蜜1茶匙、鹽少許、雞精少許準備:老豆腐控干水分,切成三角塊;做法:1. 起鍋倒入足量油,燒熱後放入豆腐角;2.中火炸豆腐塊直至...

9.另起鍋,將料汁倒入鍋中,倒入豆腐角;

10.快速翻炒收汁,使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁;

11.撒入適量白芝麻;

12.最後撒上蔥花即可。

蜜汁叉燒豆腐角

小貼士

1.製作這款菜要選擇老豆腐,口感更紮實一些;

2.炸豆腐一定要中火或大火,油要燒熱;

3.豆腐的形狀可以根據個人喜好調整;

4.收汁要大火,動作要迅速,否則豆腐煮軟會影響口感。

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