【西紅柿燒茄子的製作過程】
1.櫻桃番茄用清水洗淨，對半切開。
2.把番茄放在炒茄子剩下的油裡，用鏟子翻炒幾下至番茄出紅油。
3.放入炒好的茄子塊。
4.加入2湯匙番茄醬。
5.用鏟子翻炒至茄子九成熟，使每個茄子表面都均勻的被番茄醬包裹。
6.青椒半個用清水洗淨，先用刀切成寬度約1cm左右的條，再把每一條切成菱形塊。
7.切好的青椒塊放入鍋中。
8.大蒜2瓣去皮，用刀背拍成蒜蓉。
9.拍好的蒜蓉放在鍋內，用鏟子翻炒到青椒熟，蒜蓉出香味，即可出鍋。
西紅柿燒茄子(7)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原材料vs調味料】：【原材料】：圓茄子1個300克、櫻桃番茄10個100克（或者大番茄1個）、青椒1/2個50克。【調味料】：番茄醬2湯匙、大蒜2瓣。【茄子的切制與炒制過程】：1.圓茄子洗淨切去根蒂，用刀從中間對...
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