9.鍋內放油，放入肉末炒熟炒香。
10.加入蔥姜蒜和干辣椒炒香。
11.加入杏鮑菇翻炒均勻。
12.加入1勺生抽翻炒均勻。
13.加入荷蘭豆和胡蘿蔔翻炒均勻。
14.調入食鹽。
15.調入雞精。
16.翻炒均勻後盛盤食用即可。
小貼士
1.焯燙蔬菜的時候在水中放入一點油和鹽可以讓蔬菜更加翠綠。
2.焯燙好的蔬菜立刻過涼水，不僅可以保持顏色翠綠，還可以讓口感更爽脆。
3.杏鮑菇事先用微波爐高火打一下，可以縮短炒制時間。
荷蘭豆杏鮑菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：杏鮑菇300g，荷蘭豆150g，胡蘿蔔50g，肉末50g，蔥姜蒜適量，干辣椒適量。調料：1勺生抽，鹽和雞精按照個人口味添加即可。做法：1.杏鮑菇一個清洗乾淨。2.將杏鮑菇切成5厘米長0.7厘米見方的長條狀。3.荷蘭豆...
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